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PiTemp es un sistema de registro de temperatura automático que le permite prescindir de los procesos manuales de registro de temperatura, simplificando y profesionalizando el proceso.
= PiTemp 2.0 — Sistema de Registro Automático de Temperatura =
PiTemp le ofrece diferentes tipos de registradores dependiendo del uso que se les quiera dar, por favor, revise la documentación técnica de su sistema para comprobar sus tipos de registradores así como sus parámetros técnicos.
'''PiTemp 2.0''' es un sistema de registro de temperatura continuo y automático que elimina la necesidad de realizar registros manuales. Su objetivo es '''simplificar y profesionalizar los procesos de control de temperatura''', garantizando la trazabilidad y el cumplimiento normativo (APPCC / HACCP).
Los datos recogidos por los registradores se almacenan en servidores seguros donde podrán ser consultados y exportados por los usuarios. PiTemp no permite la modificación manual de registros ni la manipulación de los datos en tránsito. Toda la información está cifrada y firmada desde origen, garantizando la cadena de custodia.


* PiTemp 2.0 ofrece un interfaz moderno, adaptado a cualquier dispositivo, ya sea ordenador, movil o tablet. Igualmente, PiTemp 2.0 puede ser instalado en modo kiosko, permitiendo la visualización de datos in situ.
== Descripción general ==
PiTemp 2.0 recopila, almacena y presenta los datos de temperatura de manera segura y automatizada.


La tecnología detrás de PiTemp 2.0 está diseñada para ser robusta y flexible, asegurando un nivel de servicio de alta disponibilidad y calidad. Todos los bloques tecnológicos que forman parte de PiTemp 2.0 son ampliamente utilizados en la industria y nuestro departamento de ingeniería está continuamente añadiendo nuevas características al sistema.
Los registradores instalados en las cámaras o zonas de control transmiten los datos a nuestros servidores, donde son almacenados y firmados digitalmente para garantizar la '''integridad y la cadena de custodia'''.


Utilizamos una combinación de bases de datos de última generación, Postgres e Influx, para garantizar el almacenamiento de datos. Los datos se transmiten, almacenan y recuperan de manera cifrada y segura. Un protocolo seguro de transmisión de datos en colas de información garantiza la custodia de la información desde sus instalaciones hasta el servidor de PiTemp 2.0.  
* '''Sin registros manuales''': los datos se registran automáticamente.
* '''Sin manipulación posible''': los valores no pueden modificarse manualmente.
* '''Auditoría completa''': cada dato está firmado y cifrado desde origen.


Los sensores más avanzados de PiTemp 2.0 utilizan tecnología Zigbee. Zigbee es un protocolo inalámbrico que utilizan desde dispositivos de IoT como bombillas, enchufes, sensores de movimiento y otros dispositivos de domótica hasta sistemas inteligentes de energía, carga de vehículos eléctricos y control de edificios industriales que se comunican entre sí a través de una red segura con una topología mesh que garantiza las mejores condiciones de cobertura en todos los escenarios.
== Tipos de registradores ==
PiTemp ofrece diferentes tipos de registradores, adaptados a las necesidades de cada instalación (alimentación, hostelería, logística, laboratorio, etc.).


Además, utilizar una red Zigbee dota a PiTemp de las siguientes ventajas:
Consulte la '''documentación técnica de su sistema''' para conocer los tipos de registradores disponibles, así como sus parámetros técnicos (rango de medida, precisión, autonomía, conectividad…).


# '''Mayor seguridad''': Los dispositivos PiTemp 2.0 utilizan cifrado AES128 y firma digital para la transmisión de la información. Esta combinación de elementos hace que sea virtualmente imposible manipular la información que envía un sensor o manipular la información del sistema.
== Almacenamiento y seguridad ==
# '''Menor consumo energético''': Los dispositivos PiTemp 2.0 están diseñados para consumir muy poca energía, aproximadamente 100 veces menos que la que sería necesaria para un dispositivo de similares características WiFi.
Los datos recogidos se almacenan en '''servidores seguros''', desde donde los usuarios pueden consultarlos y exportarlos en cualquier momento.
# '''Menor ancho de banda''': El estandar Zigbee permite a los dispositivos PiTemp 2.0 utilizar una fracción del ancho de banda que utilizan los dispositivos WiFi.
# '''Arquitectura Mesh''': PiTemp 2.0 utiliza una arquitectura de red de malla, lo que significa que cada dispositivo de la red puede actuar como un enrutador y transmitir datos a otros dispositivos. Esto permite conectar una amplia gama de dispositivos y extender la red a una gran área, y todo esto sin comprometer la seguridad de su red Wifi. Por el contrario, WiFi utiliza una arquitectura de red en estrella, en la que todos los dispositivos están conectados a un punto de acceso central y ampliar la cobertura es costoso y, muchas veces, inseguro.
# '''Menor tasa de interferencia''': PiTemp 2.0 está preparado para utilizar los canales donde WiFi no puede acceder. Esto evita interferencias y ruido su red WiFi, así como la sobresaturación de los canales disponibles y garantiza el mejor ancho de banda para sus dispositivos WiFi.


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* Bases de datos utilizadas: '''PostgreSQL''' e '''InfluxDB'''
* Transmisión cifrada punto a punto
* Almacenamiento redundante y firmado digital
* '''Protocolo de colas seguras''' que garantiza la custodia desde la instalación hasta el servidor central
 
== Interfaz y accesibilidad ==
PiTemp 2.0 cuenta con una '''interfaz moderna y adaptable''' a cualquier dispositivo:
 
* Ordenador, tablet o móvil
* Visualización en modo '''kiosko''' para instalaciones locales
* Acceso rápido a informes y gráficos históricos
* Exportación de datos en varios formatos (PDF, CSV, etc.)
 
== Tecnología y arquitectura ==
La tecnología de PiTemp 2.0 está diseñada para ser '''robusta, flexible y escalable'''.
 
Todos sus componentes utilizan tecnologías estándar y ampliamente probadas en la industria, asegurando un nivel de servicio de '''alta disponibilidad'''.
 
Nuestro equipo de ingeniería mejora continuamente el sistema, añadiendo nuevas funciones y optimizando su rendimiento.
 
 
== Tecnología Zigbee ==
Los sensores más avanzados de PiTemp 2.0 utilizan el protocolo inalámbrico '''Zigbee''', ampliamente empleado en domótica e industria para redes IoT seguras y eficientes.
 
=== Ventajas principales: ===
 
==== 🔒 Seguridad ====
 
* Cifrado '''AES-128''' y firma digital.
* Protección total frente a la manipulación de datos o suplantación de sensores.
 
==== ⚡ Bajo consumo ====
 
* Consumen hasta '''100 veces menos energía''' que un dispositivo WiFi equivalente.
 
==== 📶 Bajo ancho de banda ====
 
* Requieren solo una fracción del ancho de banda utilizado por WiFi.
 
==== 🌐 Red Mesh ====
 
* Cada sensor puede actuar como repetidor, extendiendo la cobertura de forma automática.
* No compromete la seguridad ni el rendimiento de su red WiFi.
 
==== 📡 Menor interferencia ====
 
* Utiliza canales libres de congestión WiFi, evitando saturación y mejorando la estabilidad general del sistema.

Revisión del 12:33 15 oct 2025

PiTemp 2.0 — Sistema de Registro Automático de Temperatura

PiTemp 2.0 es un sistema de registro de temperatura continuo y automático que elimina la necesidad de realizar registros manuales. Su objetivo es simplificar y profesionalizar los procesos de control de temperatura, garantizando la trazabilidad y el cumplimiento normativo (APPCC / HACCP).

Descripción general

PiTemp 2.0 recopila, almacena y presenta los datos de temperatura de manera segura y automatizada.

Los registradores instalados en las cámaras o zonas de control transmiten los datos a nuestros servidores, donde son almacenados y firmados digitalmente para garantizar la integridad y la cadena de custodia.

  • Sin registros manuales: los datos se registran automáticamente.
  • Sin manipulación posible: los valores no pueden modificarse manualmente.
  • Auditoría completa: cada dato está firmado y cifrado desde origen.

Tipos de registradores

PiTemp ofrece diferentes tipos de registradores, adaptados a las necesidades de cada instalación (alimentación, hostelería, logística, laboratorio, etc.).

Consulte la documentación técnica de su sistema para conocer los tipos de registradores disponibles, así como sus parámetros técnicos (rango de medida, precisión, autonomía, conectividad…).

Almacenamiento y seguridad

Los datos recogidos se almacenan en servidores seguros, desde donde los usuarios pueden consultarlos y exportarlos en cualquier momento.

  • Bases de datos utilizadas: PostgreSQL e InfluxDB
  • Transmisión cifrada punto a punto
  • Almacenamiento redundante y firmado digital
  • Protocolo de colas seguras que garantiza la custodia desde la instalación hasta el servidor central

Interfaz y accesibilidad

PiTemp 2.0 cuenta con una interfaz moderna y adaptable a cualquier dispositivo:

  • Ordenador, tablet o móvil
  • Visualización en modo kiosko para instalaciones locales
  • Acceso rápido a informes y gráficos históricos
  • Exportación de datos en varios formatos (PDF, CSV, etc.)

Tecnología y arquitectura

La tecnología de PiTemp 2.0 está diseñada para ser robusta, flexible y escalable.

Todos sus componentes utilizan tecnologías estándar y ampliamente probadas en la industria, asegurando un nivel de servicio de alta disponibilidad.

Nuestro equipo de ingeniería mejora continuamente el sistema, añadiendo nuevas funciones y optimizando su rendimiento.


Tecnología Zigbee

Los sensores más avanzados de PiTemp 2.0 utilizan el protocolo inalámbrico Zigbee, ampliamente empleado en domótica e industria para redes IoT seguras y eficientes.

Ventajas principales:

🔒 Seguridad

  • Cifrado AES-128 y firma digital.
  • Protección total frente a la manipulación de datos o suplantación de sensores.

⚡ Bajo consumo

  • Consumen hasta 100 veces menos energía que un dispositivo WiFi equivalente.

📶 Bajo ancho de banda

  • Requieren solo una fracción del ancho de banda utilizado por WiFi.

🌐 Red Mesh

  • Cada sensor puede actuar como repetidor, extendiendo la cobertura de forma automática.
  • No compromete la seguridad ni el rendimiento de su red WiFi.

📡 Menor interferencia

  • Utiliza canales libres de congestión WiFi, evitando saturación y mejorando la estabilidad general del sistema.
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