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PiTemp 2.0 — Sistema de Registro Automático de Temperatura

PiTemp 2.0 es un sistema de registro de temperatura continuo y automático que elimina la necesidad de realizar registros manuales. Su objetivo es simplificar y profesionalizar los procesos de control de temperatura, garantizando la trazabilidad y el cumplimiento normativo (APPCC / HACCP).

Descripción general

PiTemp 2.0 recopila, almacena y presenta los datos de temperatura de manera segura y automatizada.

Los registradores instalados en las cámaras o zonas de control transmiten los datos a nuestros servidores, donde son almacenados y firmados digitalmente para garantizar la integridad y la cadena de custodia.

• Sin registros manuales: los datos se registran automáticamente.
• Sin manipulación posible: los valores no pueden modificarse manualmente.
• Auditoría completa: cada dato está firmado y cifrado desde origen.

Tipos de registradores

PiTemp ofrece diferentes tipos de registradores, adaptados a las necesidades de cada instalación (alimentación, hostelería, logística, laboratorio, etc.).

Consulte la documentación técnica de su sistema para conocer los tipos de registradores disponibles, así como sus parámetros técnicos (rango de medida, precisión, autonomía, conectividad…).

Almacenamiento y seguridad

Los datos recogidos se almacenan en servidores seguros, desde donde los usuarios pueden consultarlos y exportarlos en cualquier momento.

• Bases de datos utilizadas: PostgreSQL e InfluxDB
• Transmisión cifrada punto a punto
• Almacenamiento redundante y firmado digital
• Protocolo de colas seguras que garantiza la custodia desde la instalación hasta el servidor central

Interfaz y accesibilidad

PiTemp 2.0 cuenta con una interfaz moderna y adaptable a cualquier dispositivo:

• Ordenador, tablet o móvil
• Visualización en modo kiosko para instalaciones locales
• Acceso rápido a informes y gráficos históricos
• Exportación de datos en varios formatos (PDF, CSV, etc.)

Tecnología y arquitectura

La tecnología de PiTemp 2.0 está diseñada para ser robusta, flexible y escalable.

Todos sus componentes utilizan tecnologías estándar y ampliamente probadas en la industria, asegurando un nivel de servicio de alta disponibilidad.

Nuestro equipo de ingeniería mejora continuamente el sistema, añadiendo nuevas funciones y optimizando su rendimiento.

Tecnología Zigbee

Los sensores más avanzados de PiTemp 2.0 utilizan el protocolo inalámbrico Zigbee, ampliamente empleado en domótica e industria para redes IoT seguras y eficientes.

Ventajas principales:

🔒 Seguridad

• Cifrado AES-128 y firma digital.
• Protección total frente a la manipulación de datos o suplantación de sensores.

⚡ Bajo consumo

• Consumen hasta 100 veces menos energía que un dispositivo WiFi equivalente.

📶 Bajo ancho de banda

• Requieren solo una fracción del ancho de banda utilizado por WiFi.

🌐 Red Mesh

• Cada sensor puede actuar como repetidor, extendiendo la cobertura de forma automática.
• No compromete la seguridad ni el rendimiento de su red WiFi.

📡 Menor interferencia

• Utiliza canales libres de congestión WiFi, evitando saturación y mejorando la estabilidad general del sistema.

Espacio electromagnético de los canales Zigbee vs Wifi