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PiTemp 2.0 — Sistema de Registro Automático de Temperatura
Monitoreo continuo, seguro y sin intervención manual
PiTemp 2.0 es un sistema de registro de temperatura continuo y automático que elimina la necesidad de realizar registros manuales. Su objetivo es simplificar y profesionalizar los procesos de control de temperatura, garantizando la trazabilidad y el cumplimiento normativo (APPCC / HACCP).
Descripción general
PiTemp 2.0 recopila, almacena y presenta los datos de temperatura de manera segura y automatizada.
Los registradores instalados en las cámaras o zonas de control transmiten los datos a nuestros servidores, donde son almacenados y firmados digitalmente para garantizar la integridad y la cadena de custodia.
- Sin necesidad de registros manuales: los datos se registran automáticamente.
- Sin manipulación posible: los valores no pueden modificarse manualmente. Los datos se transmiten de manera cifrada y se almacenan cifrados sin posibilidad de ser modificados o eliminados por el usuario.
- Auditoría completa: cada dato está firmado y cifrado desde origen.
Tipos de registradores
PiTemp ofrece diferentes tipos de registradores, adaptados a las necesidades de cada instalación (alimentación, hostelería, logística, laboratorio, etc.).
Consulte la documentación técnica de su sistema para conocer los tipos de registradores disponibles, así como sus parámetros técnicos (rango de medida, precisión, autonomía, conectividad…).
Almacenamiento y seguridad
Los datos recogidos se almacenan en servidores seguros, desde donde los usuarios pueden consultarlos y exportarlos en cualquier momento.
- Bases de datos utilizadas: PostgreSQL e InfluxDB
- Transmisión cifrada punto a punto
- Almacenamiento redundante y firmado digital
- Protocolo de colas seguras que garantiza la custodia desde la instalación hasta el servidor central
Interfaz y accesibilidad
PiTemp 2.0 cuenta con una interfaz moderna y adaptable a cualquier dispositivo:
- Ordenador, tablet o móvil
- Visualización en modo kiosko para instalaciones locales
- Acceso rápido a informes y gráficos históricos
- Exportación de datos en varios formatos (PDF, CSV, etc.)
Tecnología y arquitectura
La tecnología de PiTemp 2.0 está diseñada para ser robusta, flexible y escalable.
Todos sus componentes utilizan tecnologías estándar y ampliamente probadas en la industria, asegurando un nivel de servicio de alta disponibilidad.
Nuestro equipo de ingeniería mejora continuamente el sistema, añadiendo nuevas funciones y optimizando su rendimiento.
Tecnología Zigbee
Los sensores más avanzados de PiTemp 2.0 utilizan el protocolo inalámbrico Zigbee, ampliamente empleado en domótica e industria para redes IoT seguras y eficientes.
Ventajas principales:
🔒 Seguridad
- Cifrado AES-128 y firma digital.
- Protección total frente a la manipulación de datos o suplantación de sensores.
⚡ Bajo consumo
- Consumen hasta 100 veces menos energía que un dispositivo WiFi equivalente.
📶 Bajo ancho de banda
- Requieren solo una fracción del ancho de banda utilizado por WiFi.
🌐 Red Mesh
- Cada sensor puede actuar como repetidor, extendiendo la cobertura de forma automática.
- No compromete la seguridad ni el rendimiento de su red WiFi.
📡 Menor interferencia
- Utiliza canales libres de congestión WiFi, evitando saturación y mejorando la estabilidad general del sistema.
Checklist de cumplimiento del software PiTemp 2.0
- Basado en Orden ICT/155/2020 y UNE-EN 12830:2019
- Integridad de datos: Los registros se generan automáticamente, sin posibilidad de modificación manual.
- Trazabilidad completa: Cada medición incluye fecha, hora, sensor, ubicación y versión de software.
- Firma digital: Todos los datos son firmados y verificados en origen y destino.
- Cifrado extremo a extremo: Transmisión y almacenamiento cifrados (TLS + AES-256).
- Identificación del software: Cada versión está documentada y vinculada al certificado de verificación.
- Registro horario verificado: Sincronización automática y control del error horario < ± 2 h conforme UNE-EN 12830.
- Exportación auditada: Datos exportables en formatos verificables (PDF, CSV, JSON) con sello de tiempo.
- Resistencia a influencias externas: Funcionamiento garantizado en condiciones ambientales y EMC según UNE-EN 12830.
- Historial y control de versiones: Toda actualización de software queda registrada y asociada al equipo verificado.
- Verificación periódica: Verificación metrológica cada 2 años o tras reparación, según UNE-EN 13486.
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🔒 Notas técnicas
- PiTemp 2.0 cumple los **ensayos de software** exigidos en el Apéndice II del Anexo XI de la Orden ICT/155/2020. - La arquitectura y el almacenamiento garantizan una cadena de custodia electrónica completa, asegurando integridad, trazabilidad y disponibilidad conforme al control metrológico del Estado.